الاكثار من السعرات الحرارية يوميا يزيد احتمالات الاصابة بامراض مزمنة كالسمنة والسكري وامراض القلب...

عن توصيات الدراسة، التي دعمتها المعاهد القومية للصحة، تقول "ريدمان": "لقد انتهينا إلى ضرورة تقليل كم الطعام المستهلك يوميًّا مع الحفاظ على نظام غذائي متوازن ومغذٍّ، وذلك ينطبق أيضًا على الأشخاص الأصحاء الذين يتمتعون بوزن صحي ولا يعانون من احتمالات الاصابة بأمراض مزمنة. فالإقلال من الطعام يوميًّا، أو لفترات طويلة، يحسِّن الصحة ويزيد مقاومة الجسم للمرض وكذلك المؤشرات الحيوية المرتبطة بتقدم العمر".

بينت من خلال هذا الجدول احتياجات الطاقة اليومية للأشخاص الأصحاء حسب الفئة العمرية بالسعراتالحرارية (كالوري)، والذين لا يرغبون بتنزيل أوزانهم.

هذه الاحتياجات تختلف من شخص لشخص حسب نشاطه والأنشطة التي يمارسها مثل الرياضة وطبيعة عملهوكذلك احتياجات مرضى الأمراض المزمنة وأمراض الجهاز الهضمي.

 

كما أشارت الى بعض السعرات الحرارية لبعض أنواع الأطعمة:

نصف رغيف خبز: 150 كالوري

كوب معكرونة: 197 كالوري

كوب أرز: 200 كالوري

كوب عدس: 230 كالوري

كوب فول: 300 كالوري

كوب حمص: 269 كالوري

لائحة بالسعرات الحرارية لبعض أنواع الفاكهة:

تفاحة متوسطة: 80 كالوري

حبة برتقال: 59 كالوري

5 حبات تمر: 100 كالوري

4 حبات تين: 120 كالوري

كمثرى: 50 كالوري

جريب فروت متوسطة: 80 كالوري

موز متوسط الحجم: 105 كالوري

مانجا متوسطة: 135 كالوري

لائحة بالسعرات الحرارية لبعض الحرارية لبعض أنواع الأجبان:

3 قطع جبنة حلوم 65 كالوري

3 قطع جبنة شيدر 114 كالوري

كوب حليب خالي الدسم 90 كالوري

كوب حليب قليل الدسم 120 كالوري

كوب حليب كامل الدسم 150 كالوري

كوب لبن زبادي 138 كالوري

2 ملعقة أكل لبنة 60 كالوري

لائحة بالسعرات الحرارية للزيوت والدهنيات والمكسرات:

ملعقة كبيرة زيت زيتون 125 كالوري

ملعقة كبيرة زيت ذره 125 كالوري

ملعقة كبيره زبده 100 كالوري

ملعقة كبيرة طحينية 91 كالوري

ملعقة كبيرة مارجرين 75 كالوري

ملعقة كبيرة مايونيز 100 كالوري

نصف كوب سمسم 221 كالوري

2 ملعقة كبيرة صنوبر 161 كالوري

2 ملعقة فستق حلبي 164 كالوري

2 ملعفة فول سوداني 161 كالوري

2 ملعقة كاجو 161 كالوري

2 ملعقة لوز 167 كالوري

2 ملعقة جوز 171 كالوري

لائحة بالسعرات الحرارية للحوم والسمك والبيض:

100 غرام لحم عجل 172 كالوري

100 غرام لحم عجل مفروم 225 كالوري

30 غرام مارتديلا لحم 88 كالوري

100 غرام لحم غنم 240 كالوري

صدر دجاج 196 كالوري

فخذ دجاج 232 كالوري

100 غرام سمك تونا بالماء 111 كالوري

100 غرام سمك تونا بالزيت 163 كالوري

100 غرام روبيان مسلوق 99 كالوري

بيضة واحدة 75 كالوري

الصلصات:

مايونيز ملعقة واحدة 99 سعرة حرارية

طحينية ملعقة واحدة 104 سعرة حرارية

كاتشب طماطم ملعقة 16 سعرة حرارية

الباربيكو ملعقة 75سعرة حرارية

الصويا ملعقة 11 سعرة حرارية

الآيس كريم:

آيس كريم فانيلا كوب واحد 259 سعرة حرارية

آيس كريم باسكن روبنز

كورة كاكاو 280 سعرة حرارية

كرة فانيلا 240 سعرة حرارية

كرة فراولة 220 سعرة حرارية

آيس كريم ساندويش قطعة واحدة 167 سعرة حرارية

آيس كريم قمع.. 45 سعرة حرارية

الوجبات السريعة:

سندويش شاورما لحم 340 سعرة حرارية

سندويش شاورما دجاج 323 سعرة حرارية

سندويش كبدة 290 سعرة حرارية

سندويش كفتة 298 سعرة حرارية

سندويش لحم مفروم 356 سعرة حرارية

سندويش عجة 356 سعرة حرارية

سندويش فلافل 354 سعرة حرارية

فطاير لحمة 159 سعرة حرارية

فطاير جبنة 191 سعرة حرارية

فطاير زعتر 316 سعرة حرارية

سندويش همبرجر صغير 245 سعرة حرارية.. أما الكبير 445 سعرة حرارية

حلقات بصل مقلية بالزيت قطعتان 160 سعرة حرارية

بطاطس مقليه بالزيت 10 قطع 160 سعرة حرارية

بيتزا بالجبنة قطعة صغيرة 295 سعرة حرارية

بيتزا لحم 231 سعرة حرارية

بيتزا خضراوات 2 شريحة 498 سعرة حرارية

والخبز  الرقاق 100 جرام فيها 17 سعرة حرارية (الثريد)

كشف فريق من الباحثين الأمريكيين أن خفض السعرات الحرارية في النظام الغذائي للإنسان بمعدل 15% لمدة عامين يبطئ أعراض الشيخوخة والتمثيل الغذائي، ويحمي الإنسان من الأمراض المرتبطة بتقدم العمر. جاء ذلك في دراسة نشرتها دورية "سيل ميتابوليزم"؛ وتُعد من أولى الدراسات التي تتناول تأثير الحد من السعرات الحرارية على صحة البشر.