نبات الكركم مائدة غنية لمجموعة من الفوائد اكتشفها

ما هو نبات الكركم الكر هو عشب دائم في فصيلة الزنجبيل، أصلها من جنوب آسيا الاستوائية. يشتهر هذا النبات باللون الأصفر الفاتح لجذوره (سيقان تحت الأرض)، التي تستخدم كنوع من التوابل والأطعمة الطبيعية الملونة. لقد أستخدم الكركم لآلاف السنين في الطب الأيورفيدي والصيني لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، والآن تجري دراسته لمعرفة فوائده الصحية المحتملة. فوائد نبات الكركم الكركم هو عامل قوي مضاد للالتهابات، وقد أثبت فعاليته في تقليل الألم والالتهاب المرتبط بحالات مثل الالتهاب المفصلي العظمي والتهاب المفاصل وغيرها . كما وجد أن له خصائص مضادة للأكسدة، مما قد يساعد على حماية الجسم من السرطان والأمراض الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، قد يساعد الكركم في خفض مستويات الكوليسترول وتحسين وظيفة الدماغ. أضرار نبات الكركم يعد الكركم آمنا بشكل عام عند تناوله بكميات متوسطة. ومع ذلك، فإن الإفراط في إستهلاك الكركم يمكن أن يسبب اضطراب المعدة والغثيان والإسهال. لذلك من المهم التحدث مع مقدم الرعاية الصحية قبل تناول الكركم. يجب على النساء الحوامل والمرضعات أيضا تجنب الإفراط في إستهلاك الكركم. أهم الدول زراعة لـ نبات الكركم والهند هي أكبر منتج ومصدر لنبات الكركم في العالم، تليها الصين وإندونيسيا وعدة بلدان أخرى في جنوب شرق آسيا.